黒田昆布株式会社は、昆布製品の製造、卸業と、昆布ひとつ一つの素材に拘った素朴で自然な味わいをみなさまの食卓へ。
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～ 播州手延素麺 揖保の糸 発売中～
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播州手延素麺 揖保乃糸
播州手延素麺 揖保乃糸
コシがあって茹で伸びしにくい揖保乃糸はいろいろな料理におすすめ！
伝統とこだわりから生まれる白い麺。
コシがあって茹で伸びしにくい揖保乃糸は、様々な料理に向いています。
旬の具材や味付けでお楽しみください。
1年熟成させた麺（古）は、さらにコシが増して、美味しくなっています。
斑鳩寺（揖保郡太子町）の寺院日記『鵤庄引付』中、1418年（応永25年）9月15日の条に「サウメン」の記述がある。素麺に関する記述として、播磨国では最古のものであり、この頃から素麺の生産が行われていました。
組合員の製造した製品を組合が検査した上で等級を決めて管理、出荷、全国の流通網を通じて販売しています。揖保乃糸の商品ランクは、赤帯（上級品）・紫帯（縒つむぎ）・黒帯（特級品）等に分けられます。 |
揖保乃糸上級（赤帯）
上級
「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめんです。伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造り上げます。全生産量のおよそ85％を占め、最もご愛顧頂いている名品です。 |
黒田昆布株式会社
〒670-0985
兵庫県姫路市玉手386
TEL：079-297-8778
FAX：079-293-7181
営業時間：9：00～12：00
13：00～17：00
定休日：土日祝
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昆布製品の製造、卸
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052680